تغذية

متوسط ​​الحمية الأمريكية والسعرات الحرارية

متوسط ​​الحمية الأمريكية والسعرات الحرارية



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

معظم الأمريكيين يتناولون بروتينًا أكثر من الموصى به.

كوكب المشتري / صور كومستوك / غيتي

تحتاج عادات الأكل لدى الأمريكيين إلى التحول إذا أرادت البلاد تجنب وباء صحي. وفقًا للإرشادات الغذائية الحالية للأميركيين ، فإن حقيقة أن 65 بالمائة من الإناث البالغات و 75 بالمائة من الذكور البالغين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة هو مؤشر واضح على أن معظم الأمريكيين يتناولون الكثير من السعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك ، تأتي هذه السعرات الحرارية في المقام الأول من الدهون والسكريات في الأطعمة المصنعة.

مآخذ السعرات الحرارية على الارتفاع

تقديرات متوسط ​​السعرات الحرارية اليومية في الولايات المتحدة تختلف على نطاق واسع من حوالي 2500 إلى 3600. لا تقدم وزارة الزراعة الأمريكية إحصائيات عن إجمالي السعرات الحرارية في أحدث الإرشادات الغذائية للأميركيين ، ولكن في طبعة عام 2010 ذكرت أن متوسط ​​المدخول للنساء كان 1785 وللرجال ، 2640. هذه الأرقام ليست مفرطة ، لكنها قد لا تكون دقيقة. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، غالبًا ما ينقص المستجيبون في المسح عن السعرات الحرارية المُبلغ عنها ، وتُظهر الدراسات التي يتم التحكم فيها جيدًا أن المدخول الفعلي قد يكون أعلى كثيرًا.

الأطعمة المصنعة

في حين أن الزيادة في السعرات الحرارية تثير القلق ، فإن تكوين السعرات الحرارية هو الأكثر إثارة للقلق. وفقًا للمعهد الأمريكي لأبحاث السرطان ، فإن أكثر من نصف السعرات الحرارية اليومية للأمريكيين تأتي من الأطعمة السريعة فائقة المعالجة مثل البرغر والبيتزا والبطاطس المقلية والبطاطا والحلوى والصودا والمخبوزات. يتم تحميل هذه الأطعمة مع الدهون المشبعة والسكريات المضافة التي تساهم في عدد كبير من السعرات الحرارية في النظام الغذائي ولكن القليل من التغذية. بالمقارنة ، وفقًا لإحصائيات AICR ، فإن أقل من ثلث السعرات الحرارية اليومية تأتي من الأطعمة الطازجة والمجهزة بأقل قدر ممكن ، مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة.

احتياجات متوسط ​​السعرات الحرارية

معظم الناس يحتاجون إلى سعرات حرارية أقل بكثير مما يأكلونه بالفعل. تعتمد احتياجات السعرات الحرارية على العمر والوزن والجنس ومستوى النشاط. يحتاج الذكور عادة إلى سعرات حرارية أكثر من الإناث ، ويحتاج الشباب إلى أكثر من كبار السن ، ويحتاج الأشخاص النشطاء إلى سعرات حرارية أكثر من الأشخاص المستقرين. على سبيل المثال ، يحتاج الرجل البالغ من العمر 35 عامًا إلى 3000 سعر حراري يوميًا ، ولكن نظيره من الذكور المستقرين لا يحتاج إلا إلى 2400 سعر حراري يوميًا. تحتاج الأنثى البالغة من العمر 35 عامًا إلى 2200 سعر حراري يوميًا ، لكن الأنثى المستقرة من نفس العمر تحتاج إلى 1800 سعر حراري فقط في اليوم.

السعرات الحرارية الكثافة مقابل الكثافة الغذائية

من السهل تجاوز احتياجاتك من السعرات الحرارية لليوم الذي تتناول فيه الكثير من الأطعمة المصنعة الغنية بالدهون والسكر. يمكن أن تسهم وجبة الوجبات السريعة النموذجية بأكثر من نصف السعرات الحرارية التي تحتاجها في يوم واحد ؛ إذا كنت تتناول وجبتين إضافيتين ووجبات خفيفة - وتستهلك مشروبات عالية السعرات الحرارية - سيكون لديك فائض كبير من السعرات الحرارية بنهاية اليوم.

تشجع الإرشادات الغذائية للأميركيين البالغين على تقليل تناولهم للأطعمة المصنعة ، إضافة السكريات والدهون المشبعة ، وزيادة تناول الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة. للقيام بذلك ، استبدل الوجبات الخفيفة ذات السعرات الحرارية العالية بالوجبات الخفيفة الغنية بالمواد الغذائية ؛ تداول الدهون الصلبة مثل الزبدة للزيوت النباتية ؛ اختر الأطعمة التي لا تحتوي على السكريات المضافة ، وتناول الأرز الكامل الحبوب والخبز والمعكرونة بدلاً من الأصناف البيضاء المكررة ؛ وشرب الماء أو المشروبات غير المحلاة بدلاً من المشروبات السكرية.


شاهد الفيديو: رجيم لتخسيس 20 كيلو من وزنك. رجيم السعرات الحرارية لتنحيف ربع وزنك (أغسطس 2022).