معلومات

ما هو ألفا الجلوكوز؟

ما هو ألفا الجلوكوز؟


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الجلوكوز هو جزيء سكر يمكن أن يأخذ أشكالًا مختلفة في الفضاء.

يوتا 778 / iStock / غيتي

الجلوكوز ألفا هو أيزومر محدد من الجلوكوز. يمكن أن يوجد الجلوكوز في مجموعة متنوعة من الأشكال الجزيئية المختلفة ، ولكل منها خصائص فريدة. تحدث بعض الأشكال بشكل طبيعي ، والبعض الآخر هو نتاج تفاعلات المختبر الاصطناعية. الأشكال المختلفة لها أسماء مختلفة. ومع ذلك ، بصرف النظر عن الشكل ، تحتوي جميع جزيئات الجلوكوز على 6 ذرات كربون ، وهي أحادية السكاريد.

هيكل سلسلة الجلوكوز المستقيم

يتم كتابة الجلوكوز بشكل متكرر كجزيء سلسلة مستقيمة. كسلسلة مستقيمة ، هناك ست ذرات كربون ، موصوفة من 1 إلى 6. كربون -1 هو الكربون الذي هو جزء من مجموعة الألدهيد أو CHO. يرتبط كل من الكربون -2 والكربون 3 والكربون -4 والكربون -5 بأربع مجموعات مختلفة: ذرة الهيدروجين ومجموعة الهيدروكسيل ونوعان مختلفان من ذرات الكربون. على سبيل المثال ، يتم إرفاق المجموعات الأربع المختلفة من الكربون -2 لتضمين مجموعة الألدهيد CHO ، ومجموعة الهيدروكسيل OH ، وذرة الهيدروجين H ، وأربعة الكربون CH (OH) CH (OH) CH (OH) CH2 (OH) مجموعة. تسمى ذرات الكربون الأربعة هذه ، من C2 إلى C5 ، بالكربون اللولبي. يحدد موضع كل مجموعة من المجموعات الأربع المرتبطة بها شكلها الكلي ثلاثي الأبعاد في الفضاء.

هياكل الجلوكوز الدائري

ألفا الجلوكوز هو شكل من أشكال الجلوكوز في شكل حلقة. تحدث هياكل الجلوكوز على شكل حلقة عندما تتفاعل مجموعة الهيدروكسيل OH في ذرة الكربون 6 مع مجموعة الألدهيد على ذرة الكربون -1. تتم إزالة جزيء الماء ، والنتيجة هي مسدس حيث تشكل خمس ذرات كربون خمس رؤوس ، بينما تشكل ذرة الأكسجين القمة السادسة.

نظائر

يمكن توجيه الكربونات الحلزونية للجلوكوز في الفضاء بعدة طرق ، مما ينتج عنه ايزومرات مختلفة من الجلوكوز. الأيزومرات عبارة عن مركبات لها نفس الصيغة الجزيئية ، ولكن بنيات ثلاثية الأبعاد مختلفة. هناك نوعان من الايزومرات ، الايزومرات الهيكلية والستيوزومات. الأيزومرات الهيكلية لها نفس الصيغة الجزيئية ولكن الذرات مرتبطة ببعضها البعض بترتيب مختلف. على سبيل المثال ، الجلوكوز والجالاكتوز هما إيزوميرات هيكلية. من ناحية أخرى ، فإن الجسيمات المجسمة هي جزيئات إيزومرية لها نفس الصيغة الجزيئية والذرات مرتبطة أيضًا بنفس الترتيب ، ولكنها تختلف في اتجاهها ثلاثي الأبعاد لذراتها في الفضاء. الجلوكوز ألفا وبيتا الجلوكوز هما مثالان على الاستيزيومرات.

هيكل ألفا الجلوكوز

ألفا الجلوكوز هو ستيروزيوم محدد للجلوكوز. في شكل الحلقة ، يوجد ألفا جلوكوز عندما تكون مجموعة الهيدروكسيل الموجودة على ذرة الكربون -1 أسفل مستوى الحلقة ، وفي نفس المستوى مثل مجموعة الهيدروكسيل في الكربون -2 والكربون -4. في المقابل ، بيتا الجلوكوز هو الأيزومر حيث تكون مجموعة الهيدروكسيل على ذرة الكربون 1 فوق مستوى الحلقة وفي نفس المستوى مثل مجموعة الهيدروكسيل في ذرة الكربون 3.

مد ولام أشكال الجلوكوز

يمكن أن يوجد الجلوكوز أيضًا كأشكال D و L ، وهي ببساطة جزيئات الجلوكوز التي تعكس صورًا لبعضها البعض. تشير التسميات D و L إلى dextrorotatory و levrorotatory ، بالتناوب الأيمن وتناوب اليسار ، على التوالي. تقوم حلول D-glucose بتدوير الضوء المستقطب إلى اليمين ، بينما تقوم حلول L-glucose بتدوير الضوء المستقطب إلى اليسار. فقط D- الجلوكوز موجود في الطبيعة.


شاهد الفيديو: alpha and beta glucose (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Anastasio

    برافو ، أعتقد أن هذه الجملة رائعة

  2. Mooguk

    يبدو لي عبارة رائعة

  3. Kellett

    إنها ليست نكتة!



اكتب رسالة